トウガンの実 普通栽培では８〜１０月が収穫時期で、俳句の季語も初冬になっています。夏に採れても、冬を越えて貯蔵できるので、中国で冬カボチャ（冬瓜）と呼ばれ、わが国でもトウガン（冬瓜）と呼ばれています。